![自家菜園での手づくりハーブ](http://3753net.boo.jp/base-camp/images/kodawari/bt1_f2.gif)
![スパイスは漢方薬](http://3753net.boo.jp/base-camp/images/kodawari/bt2.gif)
![薬剤師の薬膳カレー](http://3753net.boo.jp/base-camp/images/kodawari/bt3.gif)
![1g減塩カレー](http://3753net.boo.jp/base-camp/images/kodawari/bt4.gif)
![](http://3753net.boo.jp/base-camp/images/kodawari/herb/p2.jpg)
ハーブは血行を促し、老化を防ぎ、心身をリラックスさせる効果があります。
新鮮な季節のハーブを カレースープにふんだんに使うため、私たちは自家菜園で20種類以上の無農薬ハーブを育てています。ベースキャンプがオープンしたのは1981年。当時は、ハーブティーを飲ませる店もなく、苦労してハーブの苗を探してフレッシュハーブを育てました。
メッセゲやサラ・ガーランドの"ハーブ&スパイス"を参考にして試行錯誤をかさね、カレーのスープに自分達が育てた数種類のハーブを入れて、さらに薬膳効果を強化できるようになりました。
特に、種から大事に育てているバジルは香りの素晴しさだけではなく、"ハーブの王様"と呼ばれるほどビタミンが豊富なので、スープだけでなく、自家製のバジルドレッシングや、ピクルスにも使っています。
■こんなハーブを育てています!
バジル ローズマリー タイム ミント セージ ラベンダー レモングラス コリアンダーオレガノ マジョラム 西洋パセリ ウィンターセボリ ボリジ フェンネル チャイブ ウコン チャービル カミツレ タラゴン
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![お店の味をご家庭で簡単に。おいしくて身体に優しいヘルシーな薬膳カリー ベースキャンプの薬膳カレーネットショッピング](http://3753net.boo.jp/base-camp/images/shopping.gif)
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